Tàu hũ khìa

chiên tàu hũ, xong bắc chảo cho chút dầu, bô rô (hay gừng).

Rồi cô ấy cho dầu nấm chay, và nước dừa sô đa vào cho sôi (có thể dùng nước dừa tươi, cho thêm đường).Mình cũng có thể cho thêm tiêu hay ớt và ngũ vị hương vào nước xốt này.

Xong thả tàu hũ vô rim nhỏ lửa (nhớ nhỏ lửa mới thấm mà không bị khét nhe), chừng nào thấy kẹo lại là được, chắc khoảng 20 phút.