- Bột tráng bánh cuốn
- Củ sắn vừa 1 củ
- Cà rốt 1 củ
- Nấm đông cô 6 cái
- Hành tây 1 củ nhỏ
- Gia vị
- Cà rốt xắt nhỏ.
- Hành tây xắt nhuyễn.
- Củ sắn xắt hột lựu.
- Nấm xắt hột é.
- Phi thơm dầu với hành phi.
- Cho tất cả vô xào cho chín. Nêm đường, tiêu, muối, bột nêm.
- Tráng bánh xong thì cho nhân vào gập lại.
- Rắc hành phi lên.
- Ăn với nước tương pha chanh, đường.
- Ăn kèm dưa leo, giá trụng.
