Xà lách trái cây cho tiệc Giáng Sinh

• 2 trái thơm lớn
• 2 trái dưa cantalope lớn
• 4 pounds cherries
• 4 pounds nho
• 1 thùng quít nhỏ (chắc khoảng 24 trái clementines)

1. Rửa tất cả trái cây 3 lần cho sạch.
2. Cắt thơm ra làm tám theo chiều dài, lát bỏ vỏ, cắt bỏ cùi, cắt lát.
3. Cắt dưa ra làm tám, lát bỏ vỏ, múc bỏ ruột, cắt lát.
3. Lột quít, tách múi. (DS nhờ được vài người phụ, vừa làm, có người vừa nói, nào giờ mới lột nhiều quít như vậy :)
4. Ngắt cọng nho, cherries.
5. Tuần tự cho tất cả vào tô lớn.
6. Làm thật nhẹ tay để giữ trái cây tươi ngon.

 Bàn tiệc đầy ắp bánh trái, nhưng đa số đều nhắm vào món trái cây.

Buổi ăn trưa có bánh mì cá hồi, thịt vò viên xốt cà, thịt bò nướng.  Phần của DS có bánh mì với phô mai, ớt, dưa chua, xà lách nui, xà lách khoai tây, và rau cải tươi.

Thức ăn còn nhiều lắm, ngày mai sẽ có thêm một buổi tiệc nữa.  Lúc này không khéo sẽ là lúc lên cân, lên máu mỡ vù vù...  Hãy làm thật nhiều món chay cho những buổi tiệc, các bạn sẽ ngạc nhiên với số người ủng hộ.

Nam Mô A Di Đà Phật.