Xôi nấm

Nguyên liệu: (2 người)

• 1 cốc nhựa gạo nếp (cốc của nồi cơm điện)
• 150g (khoảng 1 chén) nấm
• 1 cây tỏi tây nhỏ, thái khoanh mỏng
• 1 muỗng cà-phê dầu ăn
• Hạt nêm 

Cách làm:

1. Gạo nếp vo sạch, xóc với chút hạt nêm (hoặc muối), cho vào nồi cơm điện, đổ nước ngập xâm xấp mặt gạo rồi nấu như nấu cơm.
2. Nấm rửa sạch, để nguyên hoặc thái lát.
3. Làm nóng dầu ăn trên chảo, cho tỏi tây vào xào thơm và chín mềm thì bỏ nấm vào xào. 
4. Thêm hạt nêm cho vị mặn vừa ăn, xào nấm vừa chín là được. Tắt bếp.
5. Cho cơm nếp vào chảo trộn đều với nấm.

Món này ăn ngon nhất khi còn nóng ấm.