Nấm thái làm đôi (khoảng 20 nấm). Xào với 1 muỗng canh bơ thực vật hoặc dầu ô-liu cho đến khi hơi mềm (đừng mềm quá). Rau quế thái nhỏ, cho vào, khuấy đều. Tắt lửa. Nửa trái chanh vắt nước, cho vào nấm. Nêm muối và tiêu tùy theo khẩu vị. Dùng tăm để ăn món này.
Công thức này của Hồng Hương Junior, xin mời cả nhà xơi món khai vị thuần chay ạ!
Vegan MoFo IV Ngày 22: Mushroom-Basil-Lime Appetizer
The name kind of says it all.
Halve 2 handfuls of mushrooms. Sauté in high heat with 1 tablespoon of vegan butter or olive oil until medium soft. Add a handful of chopped basil. Stir. Turn off oven. Add jucie from half a lime. Add salt and ground black pepper to taste. In less than 5 minutes, you can have a great vegan appetizer! Eat with a cute toothpick.
Have a good week in vegan peace and love.
