Khuấy 1 muỗng canh bột năng, 1 chén
nước lọc, 2 muỗng nước tương nhạt, một chút tiêu. Khi rau vừa mềm, cho
xốt vào. Đảo nhẹ 1 lần, tắt bếp. Cho vài giọt dầu mè lên trên.
Transfer onto plate and serve hot with steamed rice.
Múc vào đĩa, dọn ăn với cơm nóng.
According to Bon Appétit: "Fresh
shiitake mushrooms are a good source of iron and protein. In addition,
eating them may help lower cholesterol, boost the immune system, and
help fight certain kinds of cancer."
Have a veganly boosted day!
Theo tạp chí ẩm thực Bon
Appétit: "Nấm hương (nấm đông cô) tươi là nguồn sắt và chất đạm tốt.
Ngoài ra, ăn nấm hương có thể giúp giảm cholesterol, nâng cao hệ thống
miễn nhiễm, và giúp chống một số ung thư."
Chúc các bạn một ngày ăn chay lên hương!
